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文人雅士的茶文化意韻
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一種風俗的形成,不僅需要倡導者,而且需要鼓動 者。對茶俗起了關鍵性的推動作用的恰恰是那些愛茶 至深的文人士大夫們,他們不僅自己日常飲茶,以至不 可一日以無,還充分調動他們的文學細胞、天資才華來 極力誆歌。這其中,唐代文人又是至關重要的一環,唐 代士大夫的吟詠茶事,聯句唱和,既是當時飲茶風習盛 行的具體體現,又對茶風日熾和茶藝日高起了推波助瀾 的作用。

當時士大夫階層飲茶成癖,如兵部員外郎李約"竟 日持茶器不倦”大詩人白居易"盡日一餐茶兩碗”連朝 官辦公也有一定的飲茶時間,甚至出現了以物換茶,以 詩換茶的佳話。而且,文人墨客常常不遠千里,寄贈佳 茗,好茶共享海每相聚,品茗清談,吟詩聯句。最為后 人稱道的,是唐代著名書法家顏真卿(公元71785年 年)擔任湖州刺史期間的茶會聯誼。那時,湖州附近一 大批文人詩友猶如眾星捧月般齊聚在顏真卿的周圍,使 他成為重要活動的中心人物。茶會則是他們聯絡感情、 敘說友誼的最好場所,也是切磋詩藝、交流茶技的最好 方式。其中《五言月夜啜茶聯句》寫的是以顏真卿為首 的文人騷客在初夏月夜品茗作詩的美好境況。詩是這 樣的:(士修) (薦) (萼) (萬) (真卿) (晝) (士修)

泛花邀坐客, 醒酒宜華席, 不須攀月桂, 御史秋風勁, 流華凈肌骨, 不似春醪醉, 素瓷傳靜夜, 代飲引情言。 留僧想獨園。 何假樹庭萱。 尚書北斗尊。 疏瀹漆心原。 何辭綠菽繁。 芳氣滿閑軒。聯句的作者,陸士修為嘉興(今屬浙江)縣尉脹薦 工文辭,曾充史官修撰,累官御史中丞李萼歷官廬州刺 史;崔萬卻生平不詳;晝即著名的詩僧皎然。他們各自 別出心裁地搜索詩句,淋漓盡致地表現了茶道營造的和 諧氣氛,仿佛詩句都飄逸著茶的芬芳,給人以清歡爽悅 之感。大歷九年(公元774年)春天三月,湖州刺史顏真 卿應長城(今長興)縣丞潘述、縣尉裴循之邀,偕陸羽、皎 然、李萼、裴修、房益等19位名士,聚會于長興閬山之南 竹山潭竹山寺潘子讀書堂,品茗聯句,此詩蔚為大觀,后 由顏真卿書丹,并收入顏真卿的《水堂集》中,更是文壇 佳話。
唐代是詩歌的輝煌巔峰時代,詩歌創作的空前活躍 時代,又是全民族詩情郁勃的時代。當時,人來人去唱 歌行”劉禹錫詩句)、行人南北盡歌謠"(敦煌詩歌)各 階層人士充滿著高泓的詩歌創作熱情。特別是文人創 作的詩篇,傳誦于"士庶、僧徒、孀婦、處女"、"牛童、馬走 之口"、"炫賣于市井"之眾,題寫于"觀寺郵侯墻壁之 上"、吟誦于"鄉校、佛寺、逆旅、行舟之中”乃至譜寫成 流行歌曲,所謂"宮掖所傳,梨園子弟所歌,旗亭所唱,邊 將所進,率當時名士所為絕句"(白居易、元稹語)。據現 存的唐詩統計,其中有關詠茶之詩和有關茶事之詩達四 五百首之多。這些詩歌的廣為流傳,無疑對于茶俗的勃 '興起了極大的鼓吹作用。

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