推薦鏈接
首頁 > 中國茶道 > 正文

信陽陳年毛尖還能喝嗎
來源: http://www.bqqzan.live  中國茶道  茶文化

nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">
nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; "> 信陽陳年毛尖還能喝嗎?信陽毛尖陳茶是指將上一年甚至更長時間采摘加工而成的茶葉,與新茶而相對的概念。我們常說的新茶是指當年采摘的新鮮茶葉經加工制成的干茶。這兩者有什么區別又該怎么辨別呢?首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色,白毫多,湯色清澈,鮮綠;而陳茶在儲存過程中由于受到氧化和光的作用顏色會變的枯灰黃綠、湯色也會變混,暗淡無光。另外從香氣上:新茶有那種自然穩定的新鮮香氣;而陳茶,隨著時間的推移、香氣物質氧化,茶葉中的香氣逐漸降低,變輕變淡。從口感上來講信陽毛尖新茶與陳茶也是可以區分出來的。新茶的滋味清醇鮮爽,陳茶由于茶葉中酯類物質的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時茶葉的鮮爽味道減弱,口感變得滯鈍。nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">  

信陽毛尖陳茶還能喝嗎?
nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; "> 信陽陳年毛尖還能喝嗎?說了那么多信陽毛尖新茶與陳茶的區別,其實都是在一般條件保存下的信陽毛尖陳化現象。那么信陽毛尖陳茶還能喝嗎?答案是不一定,我們都知道茶葉都有保質期,如果是在保質期內的陳茶當然是能喝的。甚至會有一種特別的口感也說不定。如果采用一種特殊的冷庫冷藏(0攝氏度以下),一年半至兩年的陳茶,其陳化程度較小,與新茶相比差距不會太大。兩年以上的陳茶其陳化現象越來越明顯。但只要不超過保質期,沒有霉變情況還是能喝的。nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">  nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; "> 信陽陳年毛尖還能喝嗎?信陽毛尖陳茶該怎樣保存呢,一般來說存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。關于信陽毛尖的保存的問題可以參考下信陽毛尖的保存一文。信陽毛尖新茶與陳茶口感各異,各具特色,可以根據自己的喜好自行選擇飲用。  nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">

nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">
nt-family: 宋體; ">nt-size: 14px; ">生活茶香閣茶網小貼士:nt-size: 14px; ">nt-family: 宋體; ">信陽毛尖的保質期是多長時間?

nt-size: 14px; ">nt-family: 宋體; ">我們都知道信陽毛尖是綠茶的一種。綠茶在常溫下保持期限較短,一般是3-6個月。時間長了就會出現“變色”和“跑氣”的現象。就是泡出來的茶水呈紅色或黃色,這時的茶葉已經變質不能喝了。那么怎樣保存信陽毛尖,怎樣延長信陽毛尖的保質期是個至關重要的問題擺在我們面前。nt-size: 14px; ">nt-family: 宋體; ">  剛買的2012信陽毛尖新茶怎么保存?一般茶葉都是在密封的環境貯存的,保質期都在18個月左右。在密封條件下茶葉的各種物質成分保持穩定,色香味不變。保存得好的話隔年的茶葉再喝也是沒有問題的。那么屬于名優綠茶的信陽毛尖是怎么貯存的呢?信陽毛尖一般放在低溫密封冷柜保存,保存時要和其他食品分開存放。最好用衛生紙包上點碳還可以除潮除味。炒過茶葉的人都知道茶葉中的含水量不宜超過5%,長期保存的話含水量最好是3%。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素容易分解茶葉會變質跑氣。而保存茶葉關鍵的幾點就是:封閉、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述幾點,你的茶葉會和茶葉商的茶葉一樣一年之中任何時候都和新茶一樣。色、香、味俱全。nt-size: 14px; ">nt-family: 宋體; ">  要延長信陽毛尖的保質期,首先要做就是正確的保存好茶葉。常溫情況下信陽毛尖保質期是10個月左右,而低溫冷藏的的信陽毛尖保質期大約是18月左右。只要按照我們信陽毛尖網上的方法操作保存信陽毛尖,就能確保你的茶葉銷售的春茶一樣口感和氣味都不會改變。真正做到物超所值!

上一篇:信陽毛尖的泡法
下一篇:最后一頁


冰球射门教学